Liebe Bruderholzhofkund*innen,
Der Herbstbeginn macht seinem Namen alle Ehre. Die Baumnüsse rieseln, gemeinsam mit den grossen und kleinen Regentropfen und den ersten Herbstblättern zu Boden. Aus dem Grossteil der Quitten ist Saft geworden und vor unserem Hofladen liegt bereits eine bunte Palette verschiedener Kürbisse.
Zeitgleich mit der Ernte der ersten Nüssen von diesem Jahr, ist bei uns das feine Baumnussöl vom Letzten eingetroffen. Es präsentiert sich in Fläschchen, neben dem säuerlich herben Quittensaft, auf unserem Ladentisch.
Endlich sind in unserem Hofladen auch wieder alle Weizen- und Dinkelmehle erhältlich. Aufgrund eines Missgeschickes bei der Aussaat, bei dem sich Weizen- und Dinkelkörner vermischt haben, konnten wir in diesem Jahr jedoch nur die Hälfte der üblichen Dinkelmenge dreschen, weshalb das Mehl nun teilweise vom Bioknospe Betrieb Gerbehof in Biberen stammt (die jeweiligen Produkte sind gekennzeichnet).
Letzten Freitag starteten wir den diesjährigen Mischpaketverkauf. Die Kälber und damit das Kalbfleisch gehören zu unserem Milchkreislauf und wir sind froh, dieses direkt bei uns ab Hof vermarkten zu können. Ihr habt grosses Interesse und so sind die Pakete schon fast ausverkauft!
Auch die Weidesaison neigt sich langsam dem Ende zu. Die Einstreufläche wurde in den letzten Monaten von den Schweinen gründlich umgegraben und es wird Zeit, dass dieser Platz im Stall wieder frei wird für das Winterquartier der Kühe. Damit wird das Ende der Schweinesaison eingeläutet. So gibt es ab kommender Woche das erste Schweinefleisch in Mischpaketen. Hier haben wir noch einige Pakete zur Verfügung. Wir bedanken uns, wenn Ihr eure Freude an unseren Mischpaketen mit euren Bekannten und Freunden teilt. Vorbestellen könnt ihr in unserem Webshop oder telefonisch (061 401 27 24). Anschliessend sind die Pakete am gewählten Termin bei uns im Hofladen abholbar.
Viele liebe Grüsse vom Bruderholzhof,
Sämy, Isidor, Flora, Manuel und Laura