Liebe Bruderholzhofkund*innen
Weihnachten steht vor der Tür und schon bald werden die Tage wieder länger. Die Gänse sind übers Messer gegangen und zwei unserer Kühe haben jüngst endgültig ins Gras gebissen. Deshalb gibt es, wie bereits angekündigt, diesen Samstag einen Fleischverkauf bei uns auf dem Hof – für alle, die schon lange auf Hackfleisch und Edelstücke warten.
Die Gemüse-Tunnels sind gefüllt mit Nüsslisalat, im Laden gibt es Sauerkraut und Tomatensugo und die Vorräte von Mehl, Quark und Joghurt sind aufgefüllt für die Weihnachtszeit. Unser Bäcker wird in der nächsten Woche wie gewohnt am Dienstag (23.12.), Donnerstag und Freitag Brot backen. Danach gibt es eine Brotpause bis am 13.01.2026.
Unser erstes Kalenderjahr auf dem Bruderholzhof neigt sich dem Ende zu. Wir blicken zurück auf ein bewegtes Jahr. Ein Jahr voller Aussaat, Pflege und Ernte. Einerseits freuten wir uns über eine überaus reiche Kartoffelernte, andererseits fuhren wir eine eher bescheidene Soja- und Dinkelernte ein. Immer wieder erhielten unsere Böden reichlich Wasser – alles in Allem war es ein wüchsiges Jahr. Und es war ein Jahr voller Veränderungen. Es ist und war ein stetes herausfinden, wie wir die Dinge handhaben wollen. So haben wir unzählige Schnittstellen geklärt, die zwischen den Verantwortungsbereichen liegen und fanden heraus, wie wir kommunizieren können und wollen – miteinander und auch mit Ihnen, unseren Kund*innen.
Wie Sie sicherlich bemerkt haben, ist auch das eine oder andere schiefgegangen: So zum Beispiel einzelne schlecht verschweisste Fleischpakete und erst kürzlich, ein Missgeschick mit der Milch, das einige von euch wohl zu schmecken bekommen haben. Wir bitten an dieser Stelle herzlich um Entschuldigung für all diese Unannehmlichkeiten und bedanken uns für die liebevollen Hinweise auf Fehlerhaftigkeiten und das Verständnis für selbige. Wir arbeiten laufend daran, die Zusammenarbeit mit unseren Verarbeitern und auch hofinterne Abläufe zu verbessern.
Auch bedanken wir uns von Herzen bei all unseren Mitarbeitenden, die uns durchs Jahr und den Helfer*innen, die uns in den Spitzenzeiten unterstützt haben. Unser Dank gebührt auch Rina und Andreas Ineichen, die uns voller Vertrauen Ihren Hof übergeben haben, uns wohlwollend begleitet haben und mit Rat und Tat zur Seite standen.
Wir freuen uns auf das kommende Jahr und alles was es mit sich bringen wird. Wir wünschen Ihnen allen fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Liebe Grüsse vom Bruderholzhof,
Sämy, Laura, Manuel, Isidor und Flora