Der Herbst ist da, das Schweine- & Kalbfleisch ist schon ausverkauft

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Bio – Schweinefleisch (Knospe)

Wie jedes Jahr haben wir im Frühling 28 Schweine im Winterquartier unserer Kühe eingestallt. Nun haben sie tüchtig vom hofeigenen Futter gefressen, Molke aus unserer Quarkproduktion getrunken und das Strohbett der Kühe durchwühlt. Jetzt stehen die Schlachttermine fest und das Schweinefleisch kann bei uns bestellt werden.

Wie gewohnt verkaufen wir die Schweine viertelweise, ca. 9-13 kg Fleisch (Mindestmenge). Das Fleisch ist pfannenfertig verarbeitet, in Portionen für zwei Personen abgepackt, vakuumiert und angeschrieben.

Schweinefleisch ist bereits ausverkauft.


Bio – Kalbfleisch (Knospe)

Auch 13 Kälber haben wir diesen Frühling/Sommer gemästet. Während den Melkzeiten am Morgen und Abend tränken jeweils vier Kühedie Kälber, zwischendurch steht ihnen Heu und Wasser zur Verfügung, Kraftfutter (Getreide) erhalten weder die Kühe noch die Kälber. Nun sind sie zwischen 5-6 Monate alt und somit schlachtreif. Das Kalbfleisch kann bei uns bestellt werden.

Wie gewohnt verkaufen wir die Kälber achtelweise, ca. 9-13 kg Fleisch (Mindestmenge). Das Fleisch ist pfannenfertig verarbeitet, in Portionen für zwei Personen abgepackt, vakuumiert und angeschrieben.

Das Kalbfleisch ist bereits ausverkauft.

Falls Sie an unserem Fleisch ab Hof interessiert seid, freuen wir uns auf ein Mail oder Telefon (061 401 27 24).
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Vielen Dank und freundliche Grüsse

Rina & Andreas Ineichen

PS: Wir erlauben uns eine Bemerkung zur Abstimmung über die Trinkwasserinitiative anzubringen:

Im Gegensatz zum schweizerischen Bauernverband sind wir mit dieser Initiative total einverstanden und setzen die Vorgaben dieser Initiative zusammen mit unseren Kunden schon seit 30 Jahren um.