100% Bio!

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Bio Kalb- und Schweinefleisch

Liebe Bruderholzhofkunden,Wir freuen uns, Ihnen hochwertiges Bio-Fleisch von unseren Kälbern und Schweinen anbieten zu können. Bio-Schweinefleisch:Wie jedes Jahr haben wir im April 20 Schweine im Winterquartier unserer Kühe eingestallt. Die Jungschweine (Jager) stammen von einer befreundeten Bio-Bäuerin aus dem Entlebuch. Gefüttert werden sie bei uns mit hofeigenem Futter (Ackerbohnen, Gerste und Triticale) und Molke aus
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Suppenhühner im Hofladen 2024

Liebe Newsletter-Abonnenten Wir haben mit dem Birsmattehof in Therwil unsere ÖTZ-Hühner schlachten lassen. Ab sofort verkaufen wir sie frisch im Hofladen-Kühlschrank und ab Montag gefroren im Tiefkühler. Wir wünschen ihnen ein schönes und erholsames Wochenende

BIO Kalb- und Schweinefleisch zum Vorbestellen

Bio – Schweinefleisch (Knospe): Wie jedes Jahr haben wir im Frühling 24 Säuli im Winterquartier unserer Kühe eingestallt. Nun haben sie tüchtig vom hofeigenen Futter gefressen, Molke aus unserer Quarkproduktion getrunken und das Strohbett der Kühe durchwühlt und zu Kompost veredelt. Wie gewohnt verkaufen wir die Schweine viertelweise im Mischpaket, à ca. 10-15 kg Fleisch
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SOMMERZEIT IST SUGO-EINKOCHZEIT

Liebe Newsletter-Abonnenten, liebe Kund*innen Momentan haben wir viele Tomaten, denn unsere vitalen Bio-Tomatenpflanzen sind mitten im Vollertrag. Bestens geeignet für feine Sommersalate oder Sugo. Das selbstgemachte Sugo spendet ihnen im kommenden Winter Sonnenwärme, sei es auf der Pizza oder als Sauce an den Spaghettis. Bei Interesse dürfen sie sich gerne via Mail biogemuese@bruderholzhof.ch oder 077
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