Kalbs- und Schweinefleisch jetzt verfügbar

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Bio – Schweinefleisch (Knospe):

Wie jedes Jahr haben wir im Frühling Schweine im Winterquartier unserer Kühe eingestallt. Nun haben sie tüchtig vom hofeigenen Futter gefressen, Molke aus unserer Quarkproduktion getrunken und das Strohbett der Kühe durchwühlt. Jetzt stehen die Schlachttermine fest und das Schweinefleisch kann bei uns per email oder telefonisch bestellt werden.

Wir verkaufen die Schweine viertelweise, ca. 10-13 kg Fleisch (Mindestmenge). Das Fleisch ist pfannenfertig verarbeitet, in Portionen für zwei Personen abgepackt, vakuumiert und angeschrieben.

1/4 Schwein kostet pro Kilo Fleisch Fr. 28.-, ab 1/2 Schwein Fr. 27.-

Schweinefleisch ist erhältlich am:

  • Freitag, 22. September 2017 ab 17.00 Uhr
  • Freitag,   6. Oktober 2017 ab 17.00 Uhr
  • Freitag,  20. Oktober 2017 ab 17.00 Uhr
  • Freitag,  27. Oktober 2017 ab 17.00 Uhr
  • Freitag,  10. November 2017 ab 17.00 Uhr

Bio – Kalbfleisch (Knospe):

Auch sechs Kälber haben wir diesen Frühling/Sommer gemästet. Während der Melkzeit am Morgen und Abend tränken jeweils drei Kühe die Kälber, zwischendurch steht ihnen Heu und Wasser zur Verfügung. Nun sind sie inzwischen 5-6 Monate alt und es ist es auch für sie Zeit zu gehen und das Kalbfleisch kann bei uns bestellt werden.

Wie gewohnt verkaufen wir die Kälber achtelweise, ca 9-12 kg Fleisch (Mindestmenge). Das Fleisch ist pfannenfertig verarbeitet, in Portionen für zwei Personen abgepackt, vakuumiert und angeschrieben.

 

1/8 Kalb kostet pro Kilo Fleisch Fr. 33.-.

 

Kalbfleisch ist erhältlich am:

Freitag,  15. September 2017 ab 17.00 Uhr

Freitag,  13. Oktober 2017 ab 17.00 Uhr

 

Falls Sie an unserem Fleisch ab Hof interessiert sind, freuen wir uns auf ein Mail oder Telefon (061 401 27 24). Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.